Espresso Orangino
Klingt falsch, ist es nicht. In Italien schwimmt seit Jahrzehnten Orangenzeste im Espresso.
Das brauchst du
- 1 Dose ARISE Classic-Orange
- 1 Espresso, abgekühlt
- 1 breiter Streifen Orangenschale
- Eiswürfel
So geht's
- Espresso kochen und wegstellen, bis er nicht mehr dampft. Heiß in Eis gekippt schmeckt er bitter.
- Glas mit Eis füllen, ARISE Classic-Orange eingießen.
- Espresso vorsichtig obendrauf gießen – er bleibt eine Weile als dunkle Schicht liegen. Orangenschale über dem Glas knicken, dann hineinlegen.
Warum das funktioniert
Die Bitterstoffe im Kaffee und die Säure der Orange ziehen in dieselbe Richtung. Zusammen schmecken beide weniger nach sich selbst und mehr nach Absicht.
